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细数国内外5款梅子零食,味BACK梅家三千金一枝独秀

星蕴 0

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Bitget新闻:国人对梅文化情有独钟,小到日常衣食住行,大到文化产业,梅子总是大家割舍不断的一种特殊情节。日本人亦是如此,他们对梅子也是十分推崇,青梅酱、青梅酒、茶泡饭……在饮食方面,日本人有自己一套特别的梅文化。所以不少国人对日式青梅十分偏爱,总认为日本职人独具匠心,梅子品质有保证。殊不知,国内也有很多优质的梅子零食,只不过知道的人比较少。齐集诺贝尔男梅、味BACK梅家三千金等优质品牌,帮你选出梅子零食里的大众情人。

暗黑零食爱好者的福音

男梅是日本诺贝尔制菓旗下的一个梅子品牌,吉祥物是一颗男子力十足的梅子。主打青梅零食,由此衍生的包括诺贝尔男梅干、诺贝尔男梅片、男梅紫苏软糖等……

因为日本人喜欢吃梅子配饭,所以他们的梅子都会偏咸。这款梅干在腌制的时候会加入盐巴,所以这款一入口就是一股咸味,吃到后面才是梅子的果味和酸味。口味淡的人千万要避开,因为很有可能一入口,就会咸到面部扭曲,一般人都会受不了。

这款梅干算是一款暗黑零食,重 口 味的人吃多会上瘾,口味淡的人又会吃不惯。据说男梅系列的产品都有这个特点。

日本人心目中的绿箭

爱心工厂Ifactory在日本的地位,可以和绿箭相媲美。作为一款家喻户晓的梅片,爱心工厂的出品还是由保障的。独立小包装有封条,可以随身携带,比较卫生方便。入口有梅子的清香,含在嘴里,入口即化,很是酸甜开胃,据说孕妇也能食用。

如果一定要说它的一个缺点,那就一定是:贵。一包不到20g的爱心工厂梅片,零售价也要人民币二十多块。

风靡日本20年的国产零食

味BACK的梅家三千金知名度没有前面两款那么高,但味道方面可不比男梅和爱心工厂差。

用的是福建诏安出产的梅子,连续出口日本20余年。

品牌方还和诏安当地的梅子大王合作,共同开发了这款产品,坚持三零主义的产品理念,主打零香精、零添加剂、零防腐剂。和爱心工厂一样,这款梅家三千金对于食物特别敏感的孕妇来说,也可以食用,但是价钱和爱心工厂相比,还算是比较友好,均价二十几块钱就能买到1罐90g的梅家三千金,性价比较高。目前在京东、淘宝等平台都能买到。

口感方面,爱心工厂的梅片比梅家三千金的要厚一点,而且要酸一点。梅家三千家的梅片入口即化,酸甜适中,保留梅子原有清香。如果不能吃酸的,还是选择梅家三千金比较好,比较贴合国人的口味。

蔡澜周润发都喜欢的梅子

上海么凤话梅是香港的一个牌子,有60多年的历史,蔡澜、周润发都喜欢吃他们家的梅子。

梅子的种类也有很多,原粒话梅肉,特大原粒话梅肉,顶尖话梅王……老板坚持手工制作,从挑选梅子到腌渍要经过七八道复杂的工序,甜酸度恰到好处,而且粒大肉厚。

有一点不太友好就是国内买不到。

超市随处可见的梅饴馆

梅饴馆作为国产蜜饯,在国内消费者的心目有一定地位,口味方面差强人意,渠道也铺得很广,在超市、便利店随处可见。味道多样,常见的有陈皮、黑糖、蜂蜜,梅肉比较少,核比较大,吃下去口感略干,但是好在随处可见,有独立包装的也有盒装的,想要买就能马上买到。

齐集5款国内外优质梅子零食,男梅口味偏重,爱心工厂性价比低,么凤话梅难买,华味亨口味一般,梅家三千金口感好,购买方便,性价比高,在这5款零食里面可以称得上是一枝独秀。味BACK的梅家三千金虽然不够其他牌子有名,口味方面确实有其过人之处,堪称梅子零食里的大众情人。由此也可见国内也有很多优质零食,只是还处于发展阶段,市场消费潜力还有待挖掘。

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